PALETAS HELADAS DE QUESO CREMA Y FRUTA.

PALETAS HELADAS DE QUESO CREMA PHILADELPHIA TROPICAL


Ingredientes (6 porciones)

• 1 barra de queso crema Philadelphia
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 taza de yogurt natural
• 3 tazas de fruta fresca como fresa, zarzamora, durazno y kiwi

Preparación

Batir el queso crema Philadelphia a velocidad media, agregar la leche condensada y el yogurt.

Colocar la mezcla en moldes para paleta, hundir las frutas en la mezcla y meter un palito en cada una. Congelar y servir.

*Nota: Un kiwi maduro debe tener la piel suave, sin arrugas o golpes. Entre más firme se sienta, su sabor será más ácido; puedes dejarlo a temperatura ambiente entre tres y cinco días.
Desmolda y sirve inmediatamente.

PALETA DE 3 LECHES DE FRESA

INGREDIENTES:

• 2 tazas de fresa
• 1 leche evaporada
• 1 leche condensada
• 2 tazas de leche normal
• 1 cda de vainilla
• miel o azucar al gusto

PREPARACION

Licuamos todos los ingredientes, enmoldamos y congelamos..

NOTA:

Puedes dejar unas fresas picarlas y agregarlas a cada molde antes de meter a congelar.

PALETAS HELADAS DE MANGO CON YOGURT

Ingredientes

• 1 taza de yogurt Griego de Nestlé natural
• 1 taza de mango congelado o fresco
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 4 cucharadas de azúcar o sustituto de azúcar

Preparación

En licuadora moler el mango, el yogur, el limón y el azúcar hasta obtener un puré.
Colocar la mezcla en un contenedor para congelar paletas o en el mismo vaso del yogur, dejando 1 cm de espacio libre. Insertar palito de madera y meter al congelador hasta que esté completamente congelado (4 a 6 horas).
Para desmoldar las paletas, sumergir el contenedor brevemente en agua caliente, así se podrán despegar y saldrán fácilmente.

PALETA HELADA DE YOGURT CON FRUTAS

Ingredientes:

• Yogurt natural o o de sabor si lo prefieres mas dulce.
• Fruta fresca picada (por ejemplo: fresas, Kiwi, Frambuesa, arándanos, moras)
• Miel o azucar

Preparación

• Batir el yogurth con la miel o azucar, Vierte un poco de yogurt bajo en en el molde para paletas, agrega las rebanadas de fruta en las orillas del molde.

• Añade más yogurt y fruta hasta que el molde esté lleno.

• Lleva al congelador y congela hasta que estén firmes

PALETAS HELADAS DE GELATINA

Ingredientes

• 1 sobre de gelatina de tu sabor favorito
• 1 litro de agua
• Fruta picada para decorar
• palitos de paleta 
• Moldes

Preparación

1. Hierve medio litro de agua y disuelve el contenido del sobre de gelatina, mueve constantemente

2. Agrega el medio litro de agua restante y revuelve hasta que no quede ningún grumo

3. Vierte el contenido en los moldes y pon algunos trozos de fruta

4. Refrigera y revisa constantemente para que cuando esté cuajando, pongas los palitos de paleta y se queden en el centro

5. En cuanto estén firmes, desmolda y sirve como postre o snack

Nota: Puedes refrigerarla o también puedes congelara (es opcional)

Para retirar del molde sumerge por unos segundos en agua tibia. (si la paleta esta congelada y usas vasos desechables puedes perforar con un cuchillo la parte de abajo, mover la paleta circularmente impulsandola hacia arriba, hasta que logres desenmoldar)

Tip: Puedes darle color a las paletas con distintos sabores de gelatina, sólo debes esperar a que cuaje la primer capa y después vertir otro color en el molde. Repite para formar más capas.

PALETAS DE FRESA

Ingredientes:

• 6 tazas de fresas
• 2 cucharadas de azúcar o miel
• 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:


Limpia y corta por la mitad tus fresas. Ponlas en un envase con el azúcar y deja macerar por una hora para que salgan los líquidos.


Toma 1 y 1/2 taza de las fresas y corta en trozos. El resto lo pones en la licuadora con el liquido hasta que esté suave. Agrega a la mezcla el limón.


Prueba a ver si le falta dulce y luego añade los trozos de fresas que cortaste antes. Mezcla todo. Pon tu helado de fresa en los moldes, hasta las 3/4 partes, y en el medio pon una paleta de madera (o una cuchara en caso de que no tengas paletas de madera).


Lleva todo al congelador durante la noche, pero si quieres comer más rápido, en unas 5 horas debería estar listo. Quita los moldes antes de comer y listo.

PALETAS HELADAS RELLENAS DE LECHERA (leche condensada)

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 12 fresas grandes
• 6 cucharadas de lechera (Leche condensada) para la mezcla(si deseas mas dulce puedes agregar mas)
• 1 lata de lechera (leche condensada) mas para el relleno
• Utensilios:
• Palitos
• Vasos para usar como molde 
• Vasos mas chicos a los vasos molde

Preparación:

Agregar a la licuadora 1 litro de leche, 12 fresa y la 6 cucharadas de lechera (leche condensada) y licuar.

Agregar a los vasos para molde la mezcla solo a la mitad del vaso.

No utilices toda la mezcla para rellanar los vasos a la mitad, guardar un poco pues la usaremos mas adelante.

Volvemos a los vasos llenados a la mitad y colocamos los vasos mas chiquitos en medio para poder hacer el hoyo donde colocaremos la lechera (leche condensada), para que el vasito no flote en la mezcla puedes ponerle peso y para esto puedes usar algún tipo de semillas como frijol o arroz.

Una vez echo esto mete al congelador por aproximadamente 4 horas.

Pasada las 4 horas sacarlas del congelador y quitar los vasitos llenos de semilla que 
colocamos en medio.

En el hoyo que quedo lo rellenaremos con 2 cucharadas de lechera.
y cubrimos la otra mitad del vaso con la mezcla que guardamos anteriormente.

Colocamos el palito enmedio.

Metemos al congelador por toda la noche

NOTA:

Si deseas, puedes llenar los moldes y esperar a que congele las paredes del helado, con cuidado sacas el centro que debe estar aun sin congelar, al sacarlo dejalo congelar y agregas la leche con densada y cubre con la mezcla, poner el palito de helado y deja congelar totalmente.