MANGONADA

INGREDIENTES:

• 7 mangos maduros
• agua de 1 a 2 lts segun la consistencia por el tamano del mango.
• Azucar al gusto
• Chamoy
• Chile en polvo.

PREPARACION:

Licuar el mango con azucar, agregar agua hasta que quede una consistencia espesa.

En los moldes agregar primero un poco de chile en polvo tajin y despues llena los moldes con la pulpa licuada.

por ultimo agrega chamoy al gusto y mueve ligeramente con una cuchara para que quede un aspecto marmoleado.

Congela toda la noche

Retira la paleta del molde y sirve con mas chamoy y chile en polvo al gusto.

PALETAS HELADAS DE NUEZ

Rinde 6-8 paletas 
(aprox. 1/2 taza cada una)

INGREDIENTES

• 1-1/2 tazas de nueces picadas
• 3 tazas de leche entera 
• 1 lata de leche condensada (lechera)
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• palitos de madera
• moldes para paleta o vasitos desechables de plástico

PREPARACION

Para realizar estas deliciosas paletas de nuez, puede tomar cualquiera de estas 2 opciones: 


*Remojar las nueces por 20 minutos en leche antes de licuarlas. 
*Licuar las nueces sin remojarlas previamente, y colar la preparación antes de colocarla en los moldecitos para paleta. 

Para cualquier opción que haya elegido, coloque las nueces, la leche, la vainilla y el contenido de la lata de leche condensada azucarada dentro del vaso de la licuadora. 


Licúe hasta que se mezclen muy bien los ingredientes y las nueces queden totalmente molidas, (puede endulzar más si desea). 

Vacíe en moldecitos para paletas, coloque un palito de madera en el centro y lleve al congelador hasta que estén totalmente congeladas.

PALETAS HELADAS DE QUESO CREMA Y FRUTA.

PALETAS HELADAS DE QUESO CREMA PHILADELPHIA TROPICAL


Ingredientes (6 porciones)

• 1 barra de queso crema Philadelphia
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 taza de yogurt natural
• 3 tazas de fruta fresca como fresa, zarzamora, durazno y kiwi

Preparación

Batir el queso crema Philadelphia a velocidad media, agregar la leche condensada y el yogurt.

Colocar la mezcla en moldes para paleta, hundir las frutas en la mezcla y meter un palito en cada una. Congelar y servir.

*Nota: Un kiwi maduro debe tener la piel suave, sin arrugas o golpes. Entre más firme se sienta, su sabor será más ácido; puedes dejarlo a temperatura ambiente entre tres y cinco días.
Desmolda y sirve inmediatamente.

PALETA DE 3 LECHES DE FRESA

INGREDIENTES:

• 2 tazas de fresa
• 1 leche evaporada
• 1 leche condensada
• 2 tazas de leche normal
• 1 cda de vainilla
• miel o azucar al gusto

PREPARACION

Licuamos todos los ingredientes, enmoldamos y congelamos..

NOTA:

Puedes dejar unas fresas picarlas y agregarlas a cada molde antes de meter a congelar.

PALETAS HELADAS DE MANGO CON YOGURT

Ingredientes

• 1 taza de yogurt Griego de Nestlé natural
• 1 taza de mango congelado o fresco
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 4 cucharadas de azúcar o sustituto de azúcar

Preparación

En licuadora moler el mango, el yogur, el limón y el azúcar hasta obtener un puré.
Colocar la mezcla en un contenedor para congelar paletas o en el mismo vaso del yogur, dejando 1 cm de espacio libre. Insertar palito de madera y meter al congelador hasta que esté completamente congelado (4 a 6 horas).
Para desmoldar las paletas, sumergir el contenedor brevemente en agua caliente, así se podrán despegar y saldrán fácilmente.

PALETA HELADA DE YOGURT CON FRUTAS

Ingredientes:

• Yogurt natural o o de sabor si lo prefieres mas dulce.
• Fruta fresca picada (por ejemplo: fresas, Kiwi, Frambuesa, arándanos, moras)
• Miel o azucar

Preparación

• Batir el yogurth con la miel o azucar, Vierte un poco de yogurt bajo en en el molde para paletas, agrega las rebanadas de fruta en las orillas del molde.

• Añade más yogurt y fruta hasta que el molde esté lleno.

• Lleva al congelador y congela hasta que estén firmes

PALETAS HELADAS DE GELATINA

Ingredientes

• 1 sobre de gelatina de tu sabor favorito
• 1 litro de agua
• Fruta picada para decorar
• palitos de paleta 
• Moldes

Preparación

1. Hierve medio litro de agua y disuelve el contenido del sobre de gelatina, mueve constantemente

2. Agrega el medio litro de agua restante y revuelve hasta que no quede ningún grumo

3. Vierte el contenido en los moldes y pon algunos trozos de fruta

4. Refrigera y revisa constantemente para que cuando esté cuajando, pongas los palitos de paleta y se queden en el centro

5. En cuanto estén firmes, desmolda y sirve como postre o snack

Nota: Puedes refrigerarla o también puedes congelara (es opcional)

Para retirar del molde sumerge por unos segundos en agua tibia. (si la paleta esta congelada y usas vasos desechables puedes perforar con un cuchillo la parte de abajo, mover la paleta circularmente impulsandola hacia arriba, hasta que logres desenmoldar)

Tip: Puedes darle color a las paletas con distintos sabores de gelatina, sólo debes esperar a que cuaje la primer capa y después vertir otro color en el molde. Repite para formar más capas.